Tout savoir sur la 9ᵉ édition à Salon-de-Provence
Du 5 au 7 juin 2026, le Domaine du Merle à Salon-de-Provence accueille la 9ᵉ édition du Salon des Agricultures de Provence. Entrée et parkings gratuits. Un rendez-vous incontournable pour toute la famille.
Un événement agricole majeur au cœur de la Provence
Chaque année au début de l'été, le Salon des Agricultures de Provence transforme le cadre verdoyant du Domaine du Merle en une immense ferme à ciel ouvert. Pour sa 9ᵉ édition, l'événement se tiendra les vendredi 5, samedi 6 et dimanche 7 juin 2026, de 9h à 19h, et promet d'être plus grand et plus animé que jamais.
Organisé par la Chambre d'agriculture des Bouches-du-Rhône et l'Institut Agro, avec le soutien de la Métropole Aix-Marseille-Provence et du Département des Bouches-du-Rhône, ce salon est bien plus qu'une simple exposition agricole : c'est une célébration vivante du terroir provençal, ouverte à tous les publics — familles, professionnels, scolaires et simples curieux.
Chiffres clés de l'édition 2026
| 📅 Dates | 5, 6 et 7 juin 2026 |
| 📍 Lieu | Domaine du Merle, Salon de Provence |
| 🕘 Horaires | 9h – 19h |
| 🎟️ Entrée | Gratuite |
| 🅿️ Parking | Gratuit |
| 🌾 Exposants | 250 environ |
| 🐄 Animaux | 1 500 environ |
| 🎭 Animations | 60 gratuites |
| 👥 Visiteurs | ~65 000 sur 3 jours |
Que voir et faire au Salon des Agricultures de Provence ?
Des exposants venus de tout le territoire
Avec environ 250 exposants, le salon réunit producteurs locaux, éleveurs, organismes agricoles et fabricants de matériel. C'est l'occasion idéale de rencontrer directement ceux qui façonnent l'agriculture provençale : maraîchers, viticulteurs, oléiculteurs, arboriculteurs, apiculteurs, éleveurs de moutons mérinos, de taureaux Camargue, de chevaux…
1 500 animaux à découvrir
Le salon est aussi une véritable arche de Noé provençale. Races locales emblématiques, concours d'animaux, démonstrations d'élevage : les visiteurs de tous âges peuvent approcher de près des espèces agricoles souvent méconnues. Un moment fort pour les enfants et pour tous ceux qui souhaitent renouer avec la réalité du monde rural.
60 animations gratuites pour petits et grands
Le programme d'animations est l'un des grands points forts de l'édition 2026. Ateliers pédagogiques, démonstrations techniques, concours, conférences pour les professionnels… Les 60 animations prévues couvrent tous les univers de l'agriculture provençale, avec des activités adaptées aux familles comme aux collégiens et aux agriculteurs.
Parmi les temps forts traditionnels :
- Ateliers culinaires animés par les Maîtres Cuisiniers de France, les Chefs du Pays Salonais et les chefs des collèges du Département — en direct devant le public
- Nocturne gourmande : une soirée festive autour des saveurs du terroir
- Nocturne Interbev : dédiée aux filières bovines et ovines
- Trophée de l'innovation : pour découvrir les concepts et techniques les plus innovants de l'agriculture régionale
- Programme PRO : conférences et tables rondes réservées aux professionnels
Gastronomie et produits locaux en direct du producteur
Fruits, légumes, viandes, aromates, vins, huiles d'olive… Le salon est un paradis pour les amateurs de produits authentiques. De nombreux points de restauration sont disponibles sur le site : assiettes gourmandes sur les stands des producteurs, food-trucks, restaurants à thème, mais aussi un bar à jus, un bar à vin et un bar à bières pour déguster — avec modération — les meilleures créations des producteurs de la région.
Un lieu d'exception : le Domaine du Merle
Le salon se déroule chaque année dans le cadre prestigieux du Domaine du Merle, un domaine agricole et forestier situé à Salon-de-Provence, géré par l'Institut Agro (anciennement École nationale supérieure d'agronomie). Ce cadre naturel exceptionnel, mêlant champs cultivés, espaces boisés et installations pédagogiques, offre un décor idéal pour mettre en valeur la richesse de l'agriculture provençale.
Pourquoi venir au Salon des Agricultures de Provence 2026 ?
Pour les familles : c'est l'une des sorties les plus complètes de l'été en région PACA — gratuite, éducative, animée, et ancrée dans le patrimoine local. Les enfants peuvent découvrir les animaux de ferme, comprendre d'où viennent leurs aliments et participer à des ateliers ludiques.
Pour les professionnels : le salon est un carrefour de rencontres et d'échanges pour tous les acteurs de la filière agricole — de la coopérative au fournisseur de matériel, en passant par les organismes de formation et les institutions régionales. Un programme professionnel spécifique (Programme PRO) est proposé sur les trois jours.
Pour les curieux et les amoureux du terroir : dégustations, démonstrations de savoir-faire, concours de races animales, prix agricoles… Le salon célèbre une agriculture vivante, innovante et profondément enracinée dans les traditions provençales.
Informations pratiques
Adresse : Domaine du Merle, Route de Grans, 13300 Salon-de-Provence
Accès en transports en commun : Des liaisons en bus sont organisées spécialement pour l'événement. Consultez le site officiel pour les horaires et points de départ.
Site officiel : www.salondesagriculturesdeprovence.com
Réseaux sociaux : @salonagriprov sur Facebook et Instagram
En résumé
Le Salon des Agricultures de Provence 2026 est un événement à ne pas manquer dans l'agenda de juin en région Provence-Alpes-Côte d'Azur. Gratuit, familial, riche en animations et ancré dans le terroir, il offre une plongée authentique dans l'agriculture provençale contemporaine. Rendez-vous les 5, 6 et 7 juin 2026 au Domaine du Merle, à Salon-de-Provence.
Sources : salondesagriculturesdeprovence.com, Chambres d'agriculture PACA, Métropole Aix-Marseille-Provence
